“88青”的娱乐化
黑格尔说过,历史会惊人相似的出现两次,第一次是喜剧,第二次是悲剧,而中茶导演的这次88青大戏目前还不是悲剧。而是闹剧,是中茶的自娱自乐!重现经典未尝不是一件好事,可延续传承经典,回顾经典,更是向经典的致敬,凭借经典的威名可以迅速打开销路,虽说经典人已走,但茶未凉,还烫的冒泡,顺便降低营销成本也是可以理解的;另一方面消费者亦可以品尝一下所谓经典是为何物,满足自己的猎奇心理,虽说经典到底是个啥味不清楚
从普洱茶熟茶被发明出来以后,似乎我们都一直在寻找熟茶的核心价值。但是40多年过去了,我们近年来的追求好像出现了点偏差,走向了轻发酵。我认为:普洱茶熟茶的核心价值是形成最终品质的普洱茶的基础。熟茶的出现就是为了完成普洱茶最终品质的定型,那么普洱茶熟茶放下去还有意思吗?要说明这个问题,我们得从感官、保质期和保存方法几个方面去分析。从2008年普洱茶国标发布后,之后生产的普洱茶虽然有生产日期,却是没有保
最近,勐海茶厂2016年度的春毛茶原料收购价格信息广泛流传于网络。本次收购价格的公布较2015年晚了近一个月,一方面是由于春茶受年前世纪大寒潮的影响而推迟上市,另一方面也是因为大益集团在去库存、进行供给侧改革而缩减今年的采购量。受限于信息来源,我们表中没有特级、一二级共5等的收购价,据说是这几个等级还没有开始收购,也侧面应证了市场上关于大益集团将大幅减产的传言。另有一个十级以外的收购价:10元/公
品茶过后,咽喉间有过于干燥、吞咽困难、紧缩发痒、疼痛等不舒适感。品茶过后,咽喉间有过于干燥、吞咽困难、紧缩发痒、疼痛等不舒适感。普洱茶锁喉口感主因有六,导致的锁喉感觉各有差异。1、高冲冲泡时高冲,包括出汤时高)中于公道杯,都会产生锁喉现象。2、紧压茶未醒紧压茶拆剥后,未经适当时间与环境醒茶,亦会产生锁喉现象。3、仓储环境问题高温高湿亦或不通风环境都可能导致。亦或者茶品没有包装与容器,放任置于空气中
传统普洱茶的拼配1.季节拼配(春雨秋):春茶拼配秋茶为增加口感、降低成本与量产;拼人雨水茶为降低成本与量产。2.台地古树拼配:降低成本、量产需求、增加口感、稳定批次品质。3.级数拼配(盖面、包心):降低成本与增加美观。4.年份拼配:稳定品质、增加口感、量产。现代普洱茶的拼配因为气候、地质、采摘等因素影响,现代纯料在质、香、韵等都有其缺憾,难出现相对完美。相同拼配概念,现代拼配旨在提升茶质与口感,而