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大益茶文化解读系列|NO29·力开天地

大益普洱茶行情资讯员大益茶文化解读2021-04-28阅读:1232

金牛开泰平四海,力拔山兮定乾坤

雄伟有力,开天辟地

大益茶文化解读系列|NO29·力开天地

2021年的第一天,万众期待的大益“牛”终于揭开它的神秘面纱。在天猫大益茶叶旗舰店直播举行的《大益牛年生肖纪念茶发布会》上,公布了两款牛年生肖纪念茶,即“力开天地”(生)“护犊情深”(熟)

牛是重要的家畜之一,被评为“六畜之首”,我国是农耕文明,养牛历史悠久,牛与劳动人民的生活息息相关。在中华大地上,流传着许多赞美牛的故事、典故和传说,为牛的文化形象增添了许多魅力。

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图:中国邮政2021辛丑年生肖邮票

生肖牛的文化寓意

01牛是吃苦耐劳、勤恳劳作的代表。

牛的身形庞大有力,性格温顺坚韧,从古至今就是人类的好朋友。每年春天,人们利用牛来耕田犁地,进行各种繁重的农业生产活动。所以人们对于牛也是十分的尊敬与感激。 
牛吃进去的是草,挤出来的却是奶,工作时任劳任怨,默默无闻,收获时也从不要求主人给予更多的赏赐。
牛的身上,体现了无私奉献的精神。余秋雨先生曾经说过“中华文明不远征”的关键因素是因为我们长期以来都是自给自足的农耕文明,而农耕文明的标志性劳动力之一就是耕牛! 

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图片来自网络

02牛是力量与倔强的代表。

牛的力气大,勤劳苦干的人被称为“老黄牛”,“牛高马大”常用来形容高大强壮的汉子,清朝曹寅有“丹黄横扫八十一,万夫谁敌此牛力”的诗句形容牛的力大无比;倔强执拗的脾气则被称为“牛脾气”。

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图片来自pexels

03牛也可以用来寓意财富。

牛在西方文化中则往往是财富的象征。依照《圣经·出埃及记》的记载,以色列人离开埃及后,沿袭习俗,利用黄金打造金牛犊,当作耶和华上帝的形象来膜拜,金牛因此成为金钱和财富的象征。牛的活动亦象征生产与增值,故股票价格持续上升称为“牛市”。

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牛年生肖茶:雄伟有力,开天辟地

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云南的哈尼族地区,对牛有独特崇拜和信仰,他们的创世神话书《奥色密色》中讲述,牛有开天辟地之能:牛,有如盘古,气势雄伟,磅礴大气,创造了天地与万物。

正因为如此,2021年大益集团出品的牛年生肖茶,其生茶取名:“力开天地”,寓意深远厚重。这款牛饼,到底牛在哪?

其一,牛饼是大益生肖系列大满贯的收官之作。作为生肖系列的压轴之作,牛饼的发布,完成了十二生肖系列的整套生肖茶。牛饼,因此象征着圆满,象征着团圆,象征着美好。不仅对大益品牌传播推广有极大的提升,也推动了大益生肖系列茶的行情上扬。

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其二,牛饼是第一次生熟配套的生肖茶。创新与突破,是大益茶文化的重要特性。大益率先在普洱茶行业制作生肖茶。从虎饼、兔饼,一直到鼠饼,生肖茶传统上都是生茶制作而成。而在2021年,大益生肖茶首次以生熟配套形式出现,正是新的气象。

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“力开天地”与“护犊情深”,一阳刚一阴柔。既有父爱如山般的雄浑大气,亦有母爱似水的温柔细腻。不同的表达风格,一样的深沉意蕴。

其三,牛饼是一款极为用心的生肖佳作。精选布朗山名寨古树茶为原料,经入选“国家级非物质文化遗产名录”的大益茶技艺制作。其饼型圆润饱满,条索肥壮健硕,遒劲有力,银毫彰显,气宇轩昂。

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其干茶散发着醉人的果香与淡淡的甜香,清香、花香扑鼻而来,沁人心脾;

而后伴随着氤氲的蜜香消散,粉甜香清润流淌,似涓涓流过心间,更加悠扬,自然舒爽。

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其茶汤金黄莹亮,明澈如蜜,熠熠生辉;滋味浓烈饱满,入口强劲浓酽直达喉底,犹如山瀑冲石,直击灵魂深处,两颊生津涌动,舌底鸣泉激荡,回甘不绝,清爽舒畅之感席卷而来,喉韵深远。

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此牛,乃是勇猛刚烈之牛,朴实坚韧之牛。生生不息之牛,浩浩荡荡之牛。

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生命的力量,循环周始,奠定了华夏文明的广阔基石,也孕育出这片土地的生生不息。虽历经艰难,中华民族始终风雨不动,安然如山。宏规大起,书写壮丽;万象万物,自如新生。正是:

大益匠心,情系中华;

力开天地,护犊情深!

文字|茶道君   编辑|RUI   图|大益集团、大益益友会   (部分图片来自网络)

文章来源:大益茶道院