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水煮大益(三十四):十年前的那些投票(口感篇)

大益普洱茶行情资讯员水煮大益2021-07-14阅读:2214

关于大益茶收藏,圈外人争的是有没有投资的必要,而圈内人争的则是什么样的产品才值得投资。同为大益茶粉丝,可在不同的大益茶之间往往也会存在巨大的分歧。

水煮大益(三十四):十年前的那些投票(口感篇)
图片来源:大益茶

甲说7542才是正宗,乙说轩辕号代表着的未来,热闹的大益茶市里每天都充满了关于产品本身的争论。在这个萝卜青菜各有所爱的市场中,若是能从这些争论中找到一个最终的答案,然后根据这个答案来给历年的大益茶做个综合排序,这个市场会不会就变得非常和谐呢?

答案是不可能,因为只要你顺着产品的相关争论走下去,你就一定会来到一个口感认定的关口,然后问题不了了之。

水煮大益(三十四):十年前的那些投票(口感篇)
图片来源:大益茶

当大家在讨论完产品市场定位、投资回报率、原料等元素之后,就会进入到一个触及灵魂的层面中,XXX大益茶存放五年会是什么味道,存放十年又会是一个什么味道,那种味道才是最好的?这能有答案吗,就像蜜香与果木香孰优孰劣,在品质上两者不分伯仲,但在价格上,当然是哪边支持者多哪个价格高喽。所以当大益新茶成为中期茶,同类产品价格的高与低会根据喜好分布进行排列。大概在十年前,关于大益茶的口感也有过一次投票,让我们来看看当年的结果同今天的大益茶价有着怎样的对应关系吧。

1.滋味苦,涩弱(3%)

2.滋味苦、涩重(2%)

3.苦涩适中(11%)

4.平和(3%)

5.甘甜(20%)

6.鲜爽(12%)

7.回味长(25%)

8.花果香(15%)

9.香气低,青香(青草香)(1%)

10.香气高(10%)

从结果来看,当年的茶客们更喜欢口感甘甜回味长具有浓郁花果香的产品。至于苦涩度,并不是一味去追求重口,也没有像古代那样去追求淡雅,反而是极具中庸之道的适中。

水煮大益(三十四):十年前的那些投票(口感篇)
图片来源:大益茶

总有人说大益茶的价格被市场环境所左右,若单看短期市场波动的确如此。但若进入到5年、10年这样的变化区间,不难发现市场环境对茶价的影响并不大。只有那些符合藏家品饮预期的产品才会进入到升值的快车道,相反不符合预期的产品哪怕在短期内有亮眼的表现,也会在某个时间节点上回到它本来的位置。

十年前的这个关于口感的投票结果也能够分析出普洱茶的发展趋势,回甘强烈,甘甜润口这2个选项是古树茶的众多特点之一,所以近十年大益的众多产品中古树茶的比例越来越高也就不足为奇了,毕竟茶最终的价值还是要由茶客们自己来决定。厂商只能根据茶客的喜好来打造产品,使其符合大家的预期。有了上面这个投票结果,像1701轩辕号能够一飞冲天也就没啥疑问了吧。

水煮大益(三十四):十年前的那些投票(口感篇)
图片来源:大益茶

不过以上这份投票结果是十年前的茶客们喝茶喜好的反馈,今日同样的选项未必能得到同样的结果。我个人觉得喜欢鲜爽的人会多一些,毕竟现在有很多年纪较轻的大益粉丝加入,相比以前的老人们,他们更看重第一口的感觉。这点从1901沧海身上也能看出点端倪。而十年前的投票少了一个烟香,因为那时候茶圈默认烟香是好茶的基本属性,而现在也有不少人喜欢不带烟香的产品,这个可能会对未来十年的大益茶行情有一定的影响,等有合适的机会,再进行一次投票或许就能看出些端倪了。

这里给大家放出当年的投票结果并且附上了这样一份事后诸葛亮般的分析,最终目的还是想告诉大家,大益茶的价格也是严格按照大益粉丝们的口感喜好分布的,至于“口感不重要”之类的话题,全是好事之徒搞出来的幺蛾子,当笑话听就算了,可千万别当真啊!

责编:婉君

来源:大益行情网编辑部