2011年大益辛亥百年大饼-1911克 四片

大益行情网：2011年大益辛亥百年大饼-1911克 四片

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前言：       

“2011年的大益辛亥百年是很多茶友都期待集邮那么一套的纪念产品，厂家介绍选用优质的陈年高山大树茶青为原料拼配压制，每饼的重量为1911克，共计4饼，2熟2生。  分别为   【高山美人】熟茶    【黄河青山】熟茶    【巍峨中山】生茶   【百年回甘】生。为纪念辛亥革命一百周年，在命名以及介绍都作了非常详细的注释，整套摆在一起，外包装盒的图案刚好连城数字【一九一一】字样，非常的有特色。

很多茶友没有喝过这款茶，加之其口碑在网络方面非常不错，前些日子就开了那么一套慢慢喝，顺道跟踪一下这几年的转化表现。 个人平时喝茶稍重口，出汤会微浓一些，喝起来各方面口感会突出些许。百人百口，我会尽可能通过自己的喝茶表现去文字表述。”

喜欢江山美人的名字，那么就从“她”开始吧！

1：【江山美人】

江山美人取的是靠近中间的位置，压的相对结实一些。她的香气有些像以前喝过的黄金岁月熟，香气更浓醇一些，茶汤入口的粘稠度高，喝起来有米汤感，黏、滑、稠、厚。如果泡的稍重手会带轻微的酸，不过化的很快，不会拖泥带水挂在舌尖。这款茶的茶味比较浓，前几泡喝完身体会有轻微体感。叶底肥嫩，发酵度轻。

2：【黄河青山】

由于都是陈料压制，冲泡出的茶汤都不会像新茶一样酱油汤，黄河青山的汤色栗红，入口也是熟悉勐海香。茶汤喝起来醇和，有别于江山美人的浓醇，她带给人的感觉就比较爽朗，干脆。

 茶汤喝起来黏滑，显清甜，厚度的表现适中，茶汤带幽香，每一泡的析出比较稳定。泡开的叶底浅褐红，发酵也比较轻

3：【巍峨中山】

巍峨中山是这四款里面唯一能感觉到包装盒味道的茶，让人喝起来微有不快。这款茶的茶香充盈，主要体现在上颚，随之布满口腔。喝起来淡淡的烟火味，入口涩较明显，水细腻，喝起来具备大益一些高端茶的特征，熟悉的布朗山风格，茶韵留存度较佳，清爽、甘甜，生津回甘的表现都不错，有些市场上多见的古树茶的感觉。

4：【百年回甘】

百年回甘的香没有巍峨中山那么扬，显得内敛一些，也带非常轻微的盒子味，汤质入口厚实，它的苦感稍重，茶味的表现就很浓、饱满，润甜，喝起来比较有力。 茶如其名，喝起来回甘很好，相比之下巍峨中山的那股（山头韵）表现会突出一些，百年回甘喝起来更有“大益味”。

来源：宁酽茶行