学习记录——勐海茶厂【2004年红大益357克青饼】

勐海茶厂——【2004年红大益357克青饼】
2004红大益青饼勐海茶厂改制前的产品，此茶只生产一批（2004年401批）， 属于特殊产品而非常规产品。
勐海茶厂之所以特别制作一款 “ 357克红大益青饼 ” 是因为传统普洱茶的规格为每饼357克，特制此茶以表达对传统 “ 357克 ” 普洱茶的纪念，而 “ 红大益 ” 作为勐海茶厂的经典包装产品，已成为勐海茶厂的 “ 经典标志 ” 。

包装辨别主要特征有：

1.棉纸版面红大益标志“大”字左下角缺口。

2.代表注册商标的 “ R ” 字下面有一个小红点。

开汤前观看茶底主要选用3-5级茶菁拼配而成，用料匀整，干茶茶香，华南地区仓储，（广东干仓）茶香，有明显的烟香。

开汤习惯性选用一把180cc的水平紫砂壶冲泡，投茶量8.5克，水质选用农夫山泉。待水烧至100℃开始注水，第一道洗茶，第二道醒茶，静待8秒第三道开始出汤，茶汤汤色如陈年“白兰地酒”般通透的色泽，热闻烟香依旧强烈而弥漫，茶润感很好，茶气足，茶味浓厚，纯正的“勐海味”；第四至第六道，微苦，化得极快。涩有，但不明显，喉韵舒适。第七至第十道之后表现稳定，不断水，细杯香，杯底留香持久。直到十几泡后仍有余韵。尾水甘甜…

整体综合表现上个人感觉会稍好于同期的“7542”，大益勐海茶厂的拼配风格。烟味也是现在的主流，作为十几年的中期茶，年份上还是稍年轻，很期待在多年之后口感上的转化能带给不同的感受！